重生之孝女难为作者:周安安
第28章
宝珠到了村口，搭上了骡子车，刘老二见是宝珠自己要去镇上就问：“陈丫头，你咋自己去呢，你爹咋样啦？还没好呐？”
宝珠忙说：“刘二叔，我爹还没好呢，我娘在家照顾着，我去趟镇上买点东西就回，刘二叔你可记着等我啊。”
刘老二笑呵呵的答应了，一甩鞭子，骡车跑了起来。
到了镇上，宝珠付完车钱就一个人开始逛。大街上比过年时候清静了不少。宝珠先去了卖猪肉的摊子，买了两个棒子骨。当然不会忘记爹的烧酒，买完了骨头宝珠就直奔杂货铺了。
铺子里靠墙摆着一溜大缸，都贴着斗大的红纸，上面写着一个酒字。
小伙计过来招呼：“姑娘要买啥酒？咱们这儿都是好酒，量足便宜。”
宝珠问：“这酒都啥价钱呢？”
小伙计忙介绍：“下面这一排都是水酒，便宜的三文钱一斛，好的五文钱。上面的三坛子是烧酒，左边的是最上等的烧刀子，四十文一斛。再往后的是三十文和二十文。”
宝珠诧异，一斛是二两，没想到这烧酒卖的如此贵。犹豫了下就说：“谢谢小哥，我还要再逛逛，待会儿再过来买。”
小伙计见没做成生意也不着急，还是热情的说：“姑娘慢慢逛，您放心，咱这铺子最是实惠，价钱公道童叟无欺。”
宝珠笑着应声，出来了又连着走了两三家杂货铺。果然如小伙计所说，都是差不多这个价钱，有的甚至还卖到五十文一斛。
宝珠捏了捏荷包心里犯难，水酒便宜，可是度数太低了，喝下去恐怕没什么功效。没想到烧酒又这么贵，荷包里还有一百多个大钱，倒是够买几斛，只是不知道爹会不会嫌太贵舍不得喝。
宝珠皱着眉头边走边思量，不知不觉走到了一家铺子跟前，抬头一看招牌上面写着锡器行，刚想走，心下突然一动想到什么。
宝珠眉开步进了铺子，冲着里面问道：“掌柜的，有做烧酒的锡锅没？”
柜台后面，一个头发花白的中年人应声出来，不着痕迹的打量了下宝珠，“姑娘是要自家做烧酒么？”
宝珠点头。
那人弯腰从柜台下面拿出个锅子来，“姑娘，要是自家用，这个小号的就行，一次能煮五斤酒，要一贯钱。”
宝珠一听价钱吓了一跳，没想到这锡锅居然也这么贵，自己当然是不够钱买，但还是问道：“掌柜的，我能看看么？”
掌柜点头，把锡锅递给宝珠。
宝珠拿在手里，仔细的查看锡锅的内部结构，中间一层筛板上面细密的针眼大的小孔，可以取下来，顶端也是个一摸一样的筛板，带着把手，盖上去严丝合缝。
掌柜在旁讲解，中间一层这是过滤酒糟的，水酒放进中间的一层，隔水上锅蒸，原浆中的水分挥发掉，纯度就提高变成烧酒了。
宝珠询问：“掌柜的，铺子里买的烧酒都是这么做的么？”
中年人笑呵呵道：“小姑娘，铺子里的烧酒都是从酒坊进货的，咱们镇上最大的酒坊也是从我这里定制的锡锅呢。”
掌柜的健谈，一番讲解，宝珠终于搞清楚了这个朝代的酒类。原来只有两种，一种就是陈老爹自酿的高粱水酒，也有用稻米和小麦酿制的，价格低廉方法简单，家家户户都会，只是味道寡淡。
另一种就是镇上酒坊专门做的烧酒，这种酒经过锡锅熬制提纯，度数是提高了，可是数量也减少了。