“你说谁？你给我站住！”宝珠气的拔腿就要追，被周仕显一把拉住。又似乎是被烫到了，立刻又松开缩了回去，干咳一声：“你追她做什么，追到了又要怎么解释？”
宝珠愤愤的坐回椅子怒道：“我为什么要解释？我在自己的地方想做什么就做什么，凭什么她跑上门来骂我!”
周仕显脸色微红，“你还想做什么？”
“我...”宝珠突然愣住了，自己想做什么？刚才都做了什么....
周仕显已经走了好大一会儿，宝珠还呆坐着。
“宝珠姐，咋一个人干坐着？咦..你要写字？”
宝珠慌忙抬头，见是柳芽儿，收敛了心神，看着桌上一片空白的玉色宣纸心不在焉道：“嗯，是，不过现在不写了，我去收起来，你等我下。”
宝珠快速将桌上的纸笔收好抱进厢房，慌慌张张的四处找地方，最后一把塞进了墙角的杂物堆里，看不见了才定下心神。
长长的吐了一口气，宝珠拍着脑袋心想自己这是怎么了？难道是热糊涂了？对!一定是这样，自己刚才一定是热晕了。
宝珠在后院儿洗了把脸才去前面，问柳芽儿过来什么事。
“宝珠姐，咱们啥时候还开工啊？”
宝珠想了想就笑着说：“就明天吧，你也过来，我教你在账本上记账。”
“哎！”柳芽儿欢快的答应，又坐了一会儿，和宝珠一道锁了门才回家。
晚上，宝珠翻来覆去的睡不着，就干脆披衣坐起来，认真想缩短发酵时间的法子，直到后半夜才迷迷糊糊睡下。
转天一早，柳家兄妹三个都到齐了，宝珠略作交代，安排好活计大家就动手忙了起来。
一百斤大米蒸熟了分成五份儿，拌上酒糟，每个二十斤入缸，宝珠又在每一缸里分别加入不同分量的酒曲子，作好记录封缸。
做完收工，第二天休假，等到第三天，酒坊刚一开门，柳二就捂着鼻子大喊；“哎呦妈呀，这是什么味儿！”
“什么东西馊了吧？”
“我闻着不是馊味，倒像是醋味儿。”
宝珠也闻到了，一进门就一股子浓酸扑来。心想果然是酿酒不成变了醋。
酒糟经过第一炉的烧制，里面的酵母菌就转化为原住民，加入新米慢慢地发酵成二锅头的酒胚。宝珠加入了酒曲子催发，这就是又放进去了生力军，两者之间相互酵化影响，合适的分量和时间就是关键。
宝珠进了酒库，让柳二把酸掉的两缸搬出来倒掉，又把一缸完好无损的搬出来上灶烧，酒烧出来，几个人拿过碗倒了一尝，不用对比，明显的就和二锅头相差甚远。
一连三天，剩下的两缸酒胚子都上灶烧制了，还是不对味儿。宝珠不死心，又吩咐把剩下的一百斤稻米都做了酒胚，重新调配了酒曲子的分量。
再次开缸上灶，这回终于和二锅头的味道接近了，依次逐日开封，一直烧到最后一缸才相差无误。
第45章
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