第 179 章(2 / 2)

香煎培根卷着紫色甘蓝,奶白色的酱汁洒落在黑色方形盘中,程袖用番茄酱汁与白色酱汁交错淋好,用柠檬皮雕出小黄花,从味道再到颜色,无处不诱惑。

颜色配合食物的口味,开胃的效果会更加的好。

程袖做完菜品,安托万也刚做完,二人收手把菜品让服务生随机端给三位客人,然后他们在厨房中等待。

阿莫尔刚从博古斯总部出来,忙到中午快要结束都没有吃饭,饿得让他来不及精心挑选饭店,直接走到了离得最近的餐厅。

作为博古斯专业级别的评审,他经常翻阅一些西餐美食杂志阅读,巴黎那些比较有人气的餐厅几乎都在他的大脑中,星期八餐厅他自然也清楚的记得,这是个非常有名气的餐厅,除了菜品可口外,好像这家餐厅的主厨也非常有个性。

这个念头在阿莫尔大脑中一闪而过,他迫不及待的拿着菜单点餐,多给服务生小费,让他帮忙催快些上菜。

让阿莫尔意想不到的是,服务生很快端着两盘菜走过来道:“这是我们餐厅赠送的菜品,如果您答应品尝,之后要给我一个简短的反馈。”

阿莫尔没有多想:“是你们主厨新出的菜品吗,好的,我品尝完会给你写好反馈的。”

两道菜端到餐桌,另外还有信纸和笔。

阿莫尔秉承着专业美食评委的职业道德,忍受饥饿,非常耐心打量着两盘菜品的摆盘。

首先是道番茄甘蓝为配菜,海鲈鱼为主菜,比较奢华精致的菜品,番茄调的很红非常勾引人的食欲,不过阿莫尔觉得这道菜有些美中不足的是甘蓝出现的有点突兀了,不像是一个高档法式餐厅主厨的真实水平。

至于另外一道菜品,像是不同的厨师做出的。

培根卷这个没有多少新意,但是摆盘做得要比刚才那道要好,色彩搭配起来非常的明亮,越看肚子叫起来越频繁。

阿莫尔拿起叉子,喃喃道:“还是先品尝这两道菜的味道吧。”

他最先品尝的是海鲈鱼,把鱼肉放进嘴中,肉质酸辣味道在舌尖不断的漫延。

“不错,味道真的很好。”

主食材享用过,阿莫尔开始挑副食材吃,叉子插入侵泡在打成沫的番茄中的甘蓝叶,放入嘴中,酸涩的感觉差点让他流出了眼泪。

“喜欢酸口菜品的人,肯定会爱上它的。”阿莫尔喃喃道:“不过作为美食评论家只能说甘蓝调味有点用力过度,不过也还好,主厨就能达到这个程度还算不错的。”

阿莫尔把这道菜先放下,目光转移到另一个菜品。

叉子直接从培根中间插过,然后放入嘴中,培根卷、秘制酱汁、花生碎以及甘蓝在此刻同时享用到了。

“喔!”

阿莫尔心脏仿佛被刺激到了,那种带着奶香气息,却是酸甜口味的酱汁,与香浓醇厚花生结合起来,差点把他的舌尖燃爆。

然而口味层层叠叠,甘蓝辛甜的味道像是第二次爆炸,让阿莫尔的心脏不间断的兴奋跳动。

“太好吃了!”

“我从来没有吃过这么好吃的培根卷!”

第179章

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