尚食女官在现代作者:胖瓜
第135章
这两位其实都是凭借自己的实力,一步步走上来的厨师。
裁判很尊敬他们,但也没有忽视掉组中还有位年纪最小的选手:“三位有十分钟的时间自行决定谁来担任厨师长和主厨。十分钟过后,三位如果没有选出,评委将有权利代替决定。”
两人对视有两三分钟,耿大董先按捺不住,道:“范大厨专注西点,对中国菜系不太了解,厨师长交由对中国菜系了解最深的人担任更能掌控大局。范大厨也是位总厨,应该明白这个道理吧?”
范朝良淡笑道:“一直以来很多人都对我学艺有误解,其实我在国内学过八年的浙江菜,在国外只待了五年,回国有二十多年,我接触最多的还是中国菜系。”
只叙述了简单的过往,就把耿大董咄咄逼人的话给反驳回去。
范朝良看着被哑口无言的耿大董,毫不客气指出:“耿师傅,博古斯赛本来就是国际性赛事,我认为厨师长不仅中餐的厨艺精湛,对西餐应该也有所了解,中西结合才是现在最主流的美食风向。”
耿大董虽然脾气暴躁点,但并不愚蠢,他虽然想说展现中国传统菜品特色类似的话,其实时代改变这些话煽动性不大,而且要说出去,对方也能说他固步自封,裹足不前。
如果无良媒体闻讯传播,加以引到恶意宣扬,他耿大董的名声就会一落千丈,甚至很多后羿酒店的老顾客都可能因此不买他的帐。
耿大董心中发凉,这个范朝良手段果然厉害,为了担任这个临时厨师长,压他一头,准备的还真充分。
十分钟过去,裁判问道:“请问三位决定好了吗?”
范朝良笑着道:“耿师傅心胸宽广,愿意让我担任厨师长。”
裁判心道:就耿大董的名声……还心胸宽广?这话怎么噎着你?
裁判看向耿大董和程袖:“二位是否同意范先生担任厨师长?”
耿大董忍住没有看范朝良那张冷淡的面孔隐藏着的喜悦,点头道:“同意。”
程袖当然不会有什么异议,点了点头。
最后结果不出很多人中的意料,范朝良和耿大董,一个担任厨师长,一个担任主厨。
而程袖,在观众们眼中就是被小组中放弃的那个。
观众席传来一片片叹声。
“好可惜,程袖即使只担任主厨,分数都不会太低。”
“两个高级技师,还是五王中的两位,这次我真的不看好这个小姑娘了。”
“上一场那个厨师只拿到了2分,这场厨师长和主厨的分量更重,我很担心会出现更不好的结果……”
要是程袖连1分都没有拿到,那对她的打击太大了。
观众们有些不忍心看这场比赛,程袖的粉丝更不忍心,即使是云山站的赛事都没有让他们这么绝望过。
此时小组三人穿戴好厨师服和帽子,重新走上赛台。
在裁判宣布开始之后,三人都进入状态,范朝良开始指挥工作。