经理看着程袖用玲珑的身体挤进人群，又登上台阶，司仪声容并茂道：“恭喜这位可爱的小女士，获得本场抽奖活动唯一的特等奖：绿柏双游幸福美食国度套餐！”
经理看台上的程袖非常高兴：“谢谢。”
经理：“……”
程袖回到台下，盈盈一笑，对经理道：“现在带我去后厨吧。”
经理内心在纠结，这个女孩是厨师？是职业厨师吗？这个年纪顶多拿到初级证吧……
但她是白舟推荐的……
经理想起他曾有过一面之缘的白舟，心里倒是增加了几分信任。
两人走到厨房，程袖找到门口挂着崭新的厨师服，还有厨师高帽，最后系好领巾，戴好帽子，就去清洗手掌，手缝指甲全部洗干净。
经理问道：“你以前做过这道菜吗？”
程袖关好水龙头，吟笑道：“您放心，做过很多遍。”
经理看了看程袖光洁侧脸，他感受到这个女孩身上有着强大的自信。
程袖问道：“需要做几道？”
经理一愣，连忙道：“先准备三道，需要一个小时之内做完，如果有客人要点，再继续做。”
第62章何为八宝
“这是岑溪三黄鸡,皮薄肉嫩,骨细如刺。”程袖在挑选鸡的种类时,经理向她介绍：“这是我们那位总厨从珠口供港内的五星级酒店拦下来几只,在市面上可买不到。”
程袖看了一眼那华丽光彩外表的鸡，道：“把它换成倭倭鸡。”
经理愕然：“那是什么？”
程袖笑着道：“随便找家陕西菜馆,就能找到,倭倭鸡是最适合做葫芦鸡的鸡了。”
经理不犹疑，干脆道：“好,我这叫人去买……”
经理出去找人买鸡，回来就看到程袖手里的刀如轻薄的纸片,挥动自如,轻松地将冬笋切成丝,真如那蚕丝般细滑。
这刀工还真厉害……
经理此时真觉得面前着小姑娘不可以小看,主动说：“我已经联系到有倭倭鸡的餐馆了，是离绿柏最近的一家,十分钟之内肯定能拿回来。”
程袖点了点头,左手压着冬笋,右手持刀,切到尽头时,左手放开做合拢，右手的刀放下,两只手把所有冬笋丝放到盆中。
经理探头看：“那个，程……姑娘，这是在做什么？”
程袖拿起蘑菇放到砧板上,耐心解释道：“八宝葫芦鸡有很多种做法，川菜的、鲁菜的、闽南菜的。陕西菜的做法只不过是其中之一，像川菜的八宝葫芦鸡，要先把鸡的骨肉分离，在把八种营养价值高的珍贵食材放进鸡身，缝好后，放入笼中蒸……和陕西八宝葫芦鸡做法不同的是，陕西葫芦鸡要先清蒸、后蒸煮再油炸三道工序，每道工序尽善尽美，才能让下一道工序顺利进行。”
第98章
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