他们虽然是对手，但也是队友。
在赛场上决不能把所有人当场对手，不然你会被所有参赛者们视为对手，孤立无援，只会让自己陷入绝境。
更别说他们都是第一学府的人，是天然的联盟。
楚元的个子很高，趴在矮架上非常难受，额头冒着汗，挤出笑容：“程师妹，师兄今天要做的热菜，鲜虾是主食材……你需要什么我们可以来交换。”
程袖干脆点头：“之前师兄抢到了什么？”
楚元毫无隐瞒：“鸡脯肉、猪肉、竹笋还有芝麻仁这四样。”
楚元师兄竟然把四样最难抢的食材给抢到了……
程袖很意外。
不愧是去年名校之战的冠军，单凭这些食材，即便没抢到主食材也能做出味道极美的菜肴了。
程袖道：“我要一点猪肉，我可以给你三斤的鲜虾。”
楚元师兄欣喜点头：“够了够了！”
以这袋鲜虾的重量，绝不只有五斤，分出一些来程袖自己也够用。
程袖先把鲜虾袋拿出来，从铁架离开，再与楚元师兄交换猪肉。
楚元师兄也并不吝啬，他取走了四块猪肉，分出两块给了程袖，并许诺道：“师妹还缺什么食材？我可以帮忙留意一下。”
程袖也想跟对方建立联盟关系，没有客气：“我还需要冬菇、火腿、鸭蛋还有鸡骨……如果楚师兄能碰到瘦猪肉，我还是愿意拿其余食材交换的，越多越好。”
冬菇、火腿、鸭蛋、鸡骨还有大量的猪肉？
楚元在心里念叨这些食材，却一时也想不到程袖到底要做得什么菜。
程袖这边却把楚元要烹制的热菜猜出来了。能用到鸡脯肉、猪肉、竹笋以及芝麻仁，鲜虾为主食材的应该就是属于沿淮菜的香炸琵琶虾了。
这样一道菜，可比程袖在名额赛做盒饭时难度大的多，工序也非常繁杂。
其中难度在于要先把凤尾虾做出来，然后‘拍’出虾尾来，厨师是否能把虾尾拍的好看，这取决的是厨师手感和练习熟练的程度。
其次是把食材‘挂糊’。
挂糊直接影响到了菜品的色香味形质等方面。直接把食材全身裹上面粉、调料等混合起来的糊状物质，方便后续加工。
它的难度跟漂亮和美味是等同的。
这道菜做得好，凭着琵琶虾如同凤尾般色泽鲜艳，迷人可口的虾尾，美观上就能取得高分，而且它的肉质口感鲜嫩，又容易消化，从口味和养生的方面都合格。
楚元这道菜选得的确好，不过程袖却觉得自己要做得这道菜并不输给对方。
第60章
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