红颜易醉:我为酒娘作者:一然如萧
第37章
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因之前无意酿的果酒给了我很大的启发,其实可以酿造葡萄酒的!这个工艺可不是常人可以仿的,将这个想法跟木头说了,平时见他不问世事,谁知这事一说还引起了他的极大兴趣。
听完我的阐述后,他眸色顿亮,放下手中杯盏,“照你这个说法,此酒只有你酿的出,且他人难仿,就是这个过程似乎挺繁琐了点。”
其实每一个新事物问世都是要经过长间的考验,要是失败代价可以很惨重的。我虽不能打保票但也信心十足,“这个你大可放心,咱们可先酿一些拿到市面上去推广,要是反应强烈我们再大批酿造,这样即使不成功也不致于损失太大。”
他听我这样说,满意地点了点头,继而又问:“你所说的木桶是以何种木材所制,想必起关键做用的就是这木桶了。”有见地,商人就是商人,说到马上就能想到,看来你不仅仅有祸害的表象,还有内涵哦。
“没错,此桶要用橡木制成,而且最好是有百年之木将会更好,将木劈成片切不可用锯,再把木片放置室外干燥,不过自然干燥比较耗时可以改用烘干,烘干木片可是个细活,一定要将整片均匀烘干,待这步做完后就可以把烘干的橡木,裁成中间宽末端窄的木条,便可开始木桶的组合。”
“木桶组合?跟我们平日所用的木桶可有异?”他边说着边递了杯水给我。
我接过杯子一口饮尽,歇声继续:“没错,做法上有些相似,一般一个橡木桶需要32片左右的木条,其中较宽的一块将来会穿一个装酒的孔。组成裙状的木条会先用铁圈固定住一端。由于橡木加热之后弹性增加,所以散开的另一端在加热后可以弯曲成弓状,用铁圈套住后橡木桶的雏形就大致完成。”
“雏形?这么说木桶做到这还不算完成了?”果然是心思细腻啊!之前怎么就没发现呢?
我顿了顿接着说道:“嗯,可以这样说,待这些都做完后还要对木桶进行加热、熏烤,这样做的好处是可以增加橡木的防水性外,还可以柔化橡木中单宁的涩味。哦、就是木头本身的涩味。而熏烤的过程会让橡木留下烟熏味,组合后的橡木桶雏形还须在两端各加上也是用橡木做成的桶盖,为提高防水效果,桶盖的橡木间会紧夹一层芦苇杆,经检验密封效果和最后的修饰之后,制作的过程就算大功告成了。”
家底都交出去了以后要是热卖了可要给我分红哦,我心痛的想着。“既然这个主意是秦老板出的那么要是能够将这葡萄酒酿好了,这收成咱们就五五分账。”只见木他笑脸盈盈的看着我说着。
我挑了挑眉,难不成刚刚太痛心不小心说出口了。乐呵呵:“好啊。”哈哈,越多越好多多益善,我在心里笑开了花。
他以指腹在杯盏边缘来回滑动着,瞬,顿住,抬眸看来:“发酵时间需多久呢?”
知道你好学,但也不要让我把什么都掏空吧!斜了他一眼说道:“这个挺复杂的一时半会儿也说不清楚,待我们将前期这些工作都作完了,进入酿造阶段时我再一一跟你细说。”
“好啊”他倒也不再多问什么,真是识趣。“那么,我明日便差人开始着手木桶制造。”
“哦、对了,制造木桶的工人可以分成几拔,每一拔工人做的事都区分开,不要让一个人把整套做下来。”木头宣会心的点了点头。这叫流水作业,避免让人家把咱们这工艺给学了去,这样才能独一无二、才能一家独大嘛!哈哈。
既然开始制造木桶,那我也要出去走动走动。得到木头的应允我就把购买葡萄一事承了下来,他现在倒也对我很放心了,这么大的事交给我去做眼睛都不眨一下,这变成合伙人,地位就是不一样。
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再次来到归云庄时在门口撞上了灵儿这丫头。
我俏笑着捏了捏她的鼻子,“好久不见了灵儿,你家公子可在庄内。”
这丫头拉着我的手面带不满,噘了噘小嘴:“在,姑娘好久不来了,莫不是忘了灵儿。”还一个劲儿的把我往里拉。
我笑着挽过她的手,“没想到灵儿还惦记着我呢!好感动哦!”这小姑娘就是招人喜欢,一路说笑着就把我带到了厅里。
她把我按坐到席位上,笑言:“灵儿这就去请公子过来,姑娘在这儿先坐着。”说完就跑了出去。
看着她跑出去的背影,我讪笑着起身,来回在厅里踱着步,看这若大的归云庄想必也是砸了不少钱财下去,云飞扬年纪轻轻的也不知道他们家是怎么发的家,而且也没看到他们家的老爸老妈,如果说是祖上传下的家产也就情有可原,如果他是白手起家的那真是太强捍了。
正在我四处观望之际,就听到他那爽朗的声音从院里传来:“秦姑娘,真的是你?”转身看去,他看起来神彩奕奕的样子。