('掌柜赶紧将此事告诉了店里的甜品师与店员,所有人都意识到了事情的严重性。
为了防止当天甜品不够卖，甜品师与店员在开业当天提前了好几个时辰到店里准备原材料和各种工具。
足足两年的培训，店里的甜点师与店员储备早已与当年不可同日而语,如今店里的甜点师,早已达到了两位数。
店里的帮厨学员与店员,也能做一些简单易上手的甜点。
这么多的人才储备，掌柜却仍旧觉得担心。
于是所有甜点师卯足了劲儿，特意做了许多对新鲜度没有太大要求,能存放更久的甜点,并提前摆上了柜台。
琳琅满目的甜点摆放在店里一排排的玻璃橱窗里面，有颜色艳丽的，也有配色清新,有体积庞大的,也有袖珍可爱的，甚至还有许多做法不难不易碎,所以一堆堆小山一般堆放在托盘里面可以散装称重的。
这些甜点整齐而不显拥挤地挤满了每一个橱窗，在满室牛奶与奶油的香气中,散发出独属于自己的食物芬芳。
张樱开的甜品店,用的是两层门窗——
一层传统木质结构，却并未糊上窗纸或窗纱，因为第二层直接安装的是玻璃。
所以,客人在外面是其实是能清楚地看到里面情况的。
但之前只是试营业,所以店里的装潢都是半成品,那些几净透明的橱窗内也从未摆过甜点蛋糕,大家对店内的具体情况都不太感兴趣。
——因为数量太少，一开业就会在极短的时间内售光，橱窗甚至都没有摆出来。
而这次正式开业前,甜品店关门了一段时间。
关门的时间，主要就是为了店里的装潢，尤其是橱窗的摆放位置。