第 57 章(1 / 2)

草莓大厨的总裁犬作者:苏食仙

第57章

先前熬好的杨梅汁过滤后,调味,加糖醋,曹湄拿筷子尝了尝,味道酸甜适宜,这种酸甜不是番茄酱那种酸甜,而是很开胃的菜肴的酸甜,怀念的让曹湄忍不住想吃。

本来是要把鱼丢进锅里和酸梅汁一起慢慢烧,让鱼把汁收干,但曹湄想起鱼肉太软嫩,和汁一起烧的话,很有可能出锅会是一碗糊糊。

脑补了一下,曹湄决定把杨梅汁稍微收一下,勾芡,然后淋在炸好的鱼上面。

暗红色的酱汁缓缓流过金黄色的鱼身,酸甜味道释放,格外诱人,曹湄凑近闻了闻,满意地点点头。

还有五道菜,任务艰巨啊,曹湄歪歪头,思考下一道菜做什么。

先把可乐鸡翅做了吧,严格来说可乐鸡翅也是烧类菜肴。

这里鸡翅腌制好了,直接小火慢煎就可以。

曹湄翻翻自己背包,拿出迷迭香,撮了一小把撒在锅里。

感觉不放会不完美,对于曹湄来说。

这道菜做过太多遍,曹湄一看鸡翅变成金黄色,就熟练的把可乐倒进锅里,没过鸡翅,然后放了一席位刚才没用完的酸梅汁,盖上锅盖开始闷。

算算时间,曹湄打开盖子看汁收好了,铲出来。

还是熟悉的甜腻味道,宗财应该会很喜欢,曹湄不自觉的想。

还有蕊豆豆的小炒上海青,简单炒一下,曹湄就出锅了。

曹湄其实也喜欢绿色蔬菜。

那边鱼汤在炖,还有两道菜要做。

曹湄把鸡柳切成条,炸一下淋上生抽拌一下,就做好了。

辣椒炒蛋把蛋液倒进热好的锅炒碎,然后放入青辣椒,不断翻炒,曹湄闻着香味扑鼻,快速地铲出锅。

六个菜齐了,曹湄擦擦额头的汗,松了口气。

虽然有点累,可总算是做好了。

曹湄和宗财一起把菜端上桌,和众人一起开吃。

大家也没有客气,实在是饿的狠了,菜一上桌就开始吃,女士都没有矜持,小李子、曹湄和宗财也是当仁不让地用筷子抢吃的。

曹湄给自己夹了一个可乐鸡翅,又给宗财夹了一个,怕他一个不过瘾。

岳盈也是先夹的可乐鸡翅,夹了两个才堪堪收手。

轻咬一口,可乐鸡翅甜腻中又带了点酸甜,巧妙的化去了一丝腻,鸡翅是软嫩的,配上酸甜的味道,很合岳盈的口味。

吃完一个鸡翅,岳盈又去夹了一口杨梅烧鱼,鱼外皮是酥脆的,里面又很香嫩,酸甜的气息刺激着岳盈的味蕾,让岳盈迫不及待地将鱼肉放进嘴里。

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